Poveriano 2016

Da uve cabernet franc. Maturazione per 14 mesi in barrique nuove. Rubino coprente e al naso note di peperoncino dolce, origano e grafite su una solida base di more. Il palato è ricco ma anche affusolato, l’acidità del cabernet franc si sente ma senza alcuna crudezza (i tannini anzi sono dolci), la nota erbacea è lieve e percepibile solo nel finale di bocca. Finale fruttato e lievemente piccante. Un mix tra Nuovo Mondo (il vino è più sul frutto che sulle erbe) e Vecchio (per il dinamismo). Davvero ottimo.

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