Sauternes 1er Cru 1998

Un personale pallino storico, favorito da un’eleganza eccezionale. Da semillon in massima parte con saldo di sauvignon, compare nel bicchiere con un bel giallo oro carico, brillante, dalla buona densità. Dai profumi intensi di zagara e fiori di acacia, rimanda al miele di questo fiore, poi buccia d’arancia candita. Al palato è morbido ma vivo per acidità decisa, che migliora il sorso considerevolmente. Elegantissimo anche in retroolfazione per una leggera balsamicità residua.

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