Sassicaia 1985

Autore	Vinogodi
Data di pubblicazione	14/07/15
Punteggio	97/100 Premio DoctorWine maggiore di 95
Denominazione	Bolgheri Sassicaia
Premi
Rapporto qualità prezzo
Prezzo attuale	1300.00 €
Regione	Toscana
Nazione	Italia

Qui gioco in casa perché due cartoni di Sassicaia 1985 quasi intonsi (due bottiglie le bevvi immediatamente dopo l’uscita) hanno adornato la mia cantinetta per quasi un lustro, dopodiché è stato uno stillicidio continuo anno per anno fino agli ultimi due esemplari rimasti a completare la verticale storica che non avrà futuro, visto il cavatappi sempre pericolosamente vicino alla sezione dei Sassicaia. Questo 1985 è epico e, se ben conservato, nel pieno vertice della parabola qualitativa. L’ultima apertura raccontava di un vino perfettamente integro, rosso intenso senza cedimenti, anzi, traspariva qualche inquietante tonalità violacea ad oltre vent’anni dalla vendemmia. Il naso ricchissimo di sfumature, sia vegetali (tabacco, sfalcio d’erba, radice), che minerali. Formidabile il tocco di cioccolato fondente e la stupenda variabilità nel bicchiere, che permetteva lunghe soste nel ballon di vetro senza mai essere sazi delle stupende stimolazioni. La bocca morbida, setosa, sensuale e carezzevole. Il finale eterno, come ha da essere con i grandissimi vini.

Vino decisamente da asta, oggi scambiato tra i 1200 e i 1500 euro, a volte anche oltre.