Sassicaia 1971

AutoreDaniele Cernilli
Data di pubblicazione27/05/16
Punteggio85/100
DenominazioneBolgheri Sassicaia
Premi
    Rapporto qualità prezzo
    Prezzo attuale560.00 €
    RegioneToscana
    NazioneItalia

    L’andamento climatico, caratterizzato da un’estate con scarsa piovosità e da temperature medie equilibrate, fu favorevole alle uve cabernet sauvignon. La vinificazione avvenne in tini aperti di rovere di Slavonia da 20 hl e la macerazione durò sette giorni con numerose follature per sfruttare al meglio l’uva ricca di estratti. È un vino ricco, profumato, ben evoluto; in bocca è equilibrato in virtù del tannino ben polimerizzato. Buona la persistenza. 


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    Sassicaia
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