Riesling Schlossberg 2009

La più famosa “donna del vino” di Alsazia, la alter ego di Madame Lalou Bize Leroy di Borgogna, era Colette Faller, moglie di Theo. Talento straordinario, è, purtroppo, recentemente mancata lasciando un vuoto cosmico nell’enologia alsaziana. I suoi vini sono mitici, come questo descritto. È giallo oro, materico e strutturato. All’olfatto scorza di agrumi, leggero idrocarburo, confettura di mela. Straordinaria la dinamicità della bocca, di grande struttura ed eleganza, morbida e sensuale, fresca ed elettrizzante.

Parlano di lui