Réserve Brut Grand Cru

Decisa prevalenza dello chardonnay (60%) sul pinot nero (40%). Realizzato con uve selezionate provenienti dalle migliori parcelle, è un assemblaggio di tre diverse vendemmie (60% vino d’annata, 40% Vin de Réserve), per piccola parte in legno piccolo non nuovo. Malolattica svolta, sosta sui lieviti 60 mesi. Al naso si presenta complesso con note di miele, frutta gialla e iodio. Al palato è austero, ma cremoso e con un’anima “marina” che ci accompagna ad un finale dinamico, profondo e saporito.

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