Dimezzo 2015

Da uve cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot (quest’ultimo da vendemmia tardiva) vinificate separatamente in acciaio. È previsto un passaggio in barrique. Il naso è decisamente intrigante, da sentori di bacche selvatiche fino a note più evolute e balsamiche. La bocca è la conferma del naso: complessa nel suo alternarsi tra aromi fruttati, salati e succulenti, e l’inconfondibile aroma di radice di liquirizia che ricompatta le diverse sensazioni e conferisce rigore e pulizia. Per ultimo il sentore di arancia amara, da premiare per piacevolezza e beva infinita.

Parlano di lui