Monfortino 2005

Già da subito capisci che in questa battaglia non ci saranno prigionieri. Le papille sono quasi terrorizzate al solo pensiero. Quando te lo trovi davanti, ha un colore minaccioso. Ho la fortuna di averne seguito la genesi fin dalla bocca, per cui sono personalmente pronto al cimento, altri amici presenti meno. Al naso è un’aggressione a mano armata, fatta di intensità balsamica sopra le righe. Tanto sfrontato ardire, il nostro, di profanare uno dei vini più longevi al mondo appena uscito in commercio, viene però ripagato dalla serafica propensione di questo vino a non violentarti come apparirebbe al primo approccio. Anzi, una volta abituati a tanta sollecitazione, ti prende per mano e ti porta a spasso in una radura ricca di arbusti, di bacche, un roseto interminabile. La bocca solo leggermente abrasiva, si fa perdonare perchéè un guanto di crine voluttuoso. Ha da assestarsi, però mette in mostra un potenziale formidabile.

Parlano di lui