Guardengo 2017

Da uve lacrima proveniente dal vigneto omonimo. Affinamento in cemento vetrificato. Rubino viola deciso ma non coprente, apre su note di grafite e fiori, poi muschio e pepe verde. Il palato attacca fruttato grazie a un filo di residuo che tiene a bada un tannino giustamente amarognolo, il finale è nuovamente su toni di grafite e rose. Un’esecuzione che sacrifica parte dell’esuberanza aromatica del vitigno per sfoggiare uno dei Lacrima di Morro d’Alba più caratteriali assaggiati negli ultimi anni. Non per tutti i palati, però. 

Parlano di lui