Acininobili 1986

Caramella d’orzo con riflessi oro antico, unico privo di tonalità rame, luminoso. Lentissimo nello sviluppo aromatico, si apre a note molto lievi di caramello, olio bruciato, frutta secca e sale. Lieve metallo e legno bagnato con l’ossigenazione (intendo giorni). Amabile e poco viscoso al palato, salato a centro bocca, finale asciutto su note di frutta secca e legno bagnato. Insomma al palato il tratto è più da Vinsanto toscano. Un vino di grande piacevolezza, nel quale la terziarizzazione ormai prevale sia sulla muffa che sul territorio.

Bottiglia fuori commercio.

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