Lupicaia 1996

In tanti sono stati rapiti, da subito, dalla capacità di concedersi di questo cavallino di razza simil bolgherese, dal suo colore intenso e integro, dai suoi profumi di marasca e prugna matura, nessuna sensazione pirazinica e le leggere note eucaliptiche. La bocca rotonda, vellutata, forse troppo. Un maggiore grip avrebbe accondisceso meglio l’abbinamento con il cibo, così come una trama tannica meno arrotondata. Rimane un vino affascinante e coinvolgente, che impressiona soprattutto i fautori della compiutezza e facilità di beva.