Luna Mater 2011

Sapete come dovrebbe essere un Frascati? Semplicemente come questo. Il Luna Mater è un grande vino bianco, deriva da malvasia di Candia per il 50%, malvasia del Lazio per il 30%, greco e bombino bianco per il 20%.
Ha colore giallo dorato, profumi avvolgenti, leggermente aromatici, di ananas, salvia e mandorla fresca. Il sapore è deciso, pieno, ha corpo e calore alcolico e chiude con un leggero e tipico finale appena amarognolo.
Da bere a 8° con spaghetti alla carbonara e rombo al forno con patate.