Le Pergole Torte 2006

Da uve sangiovese. Annata straordinaria dal punto di vista climatico. Rubino con unghia granato. Profumi multiformi, note di erbe aromatiche, toni un po’ verdi, alloro e mirto su un fondo speziato. Poi note ferrose, di sottobosco, ancora sbuffi speziati e una fragranza floreale che vira verso frutta in confettura e, ad una successiva olfazione, in sentori quasi medicinali. In bocca apre le porte una vibrante sinergia tra tannini vellutati e pronunciata spalla acida. Chiude lungo con ritorni fruttati e floreali di marasca e violetta.