Vintage Tunina 2014

Da uve sauvignon blanc e chardonnay per il 40% ciascuno, saldi di malvasia istriana, ribolla gialla e picolit. Breve passaggio di tre mesi in botte grande per una parte dello chardonnay, il resto affina in acciaio sur lie. Giallo paglia chiaro. Profumi complessi, di ananas, mela renetta, cedro. Molto salino e teso, anche in virtù dell’annata, che lo rende agile e fresco. Ottima la persistenza

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