I Sodi di San Niccolò 2006

Da uve sangioveto per l’85% e malvasia nera per il 15%. Versione splendida, da annata ricca e calda. Apre con un colore rubino intenso con accenni granati sull’unghia. Profumi avvolgenti, eterei, con classici sentori fruttati di amarena, quasi sotto spirito, poi viola, ribes nero, con accenni lievemente balsamici a completarne lo spettro olfattivo, appena boisé in sottofondo. Bocca sontuosa, ricca, anche articolata, con tannini ben presenti ma ben tamponati da una grande abbondanza alcolico-glicerica. Finale caldo e vellutato, di ottima persistenza. Giovane e molto promettente.