Giovanni Segantini 2012

Da uve nebbiolo (chiamate in zona chiavennasca) raccolte in lieve posticipo di maturazione. Maturazione di 18 mesi in botte grande. Granato rubino con unghia granato arancione. I profumi sono inizialmente velati (provate ad usare il decanter), per poi aprirsi a sensazioni di rosa, aloe, la purea di prugne del lieve appassimento, senza mai raggiungere una definizione superiore. Di estrema finezza, invece, al palato, inaspettatamente secco, che non sente l’appassimento, con tannino ampio che non asciuga mai. Come tutti grandi Valtellina, finisce largo, su note finemente balsamiche. 

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