Ginestra Casa Maté 2006

L’annata della discordia per il Barolo: esaltata dalla maggioranza dei produttori, ma con qualche voce a dir poco autorevole (Bruno Giacosa) fuori dal coro. Intenso e giovanile al colore (per la denominazione beninteso), con note di rosa canina e liquirizia, poi la menta della Ginestra. Il palato è molto netto e preciso, cupo, con note di liquirizia, ma il tannino è molto serrato, sferzante, con un finale che fatica a distendersi. Un tannino molto fitto ma non saporitissimo, non contrastato – almeno momentaneamente - a dovere dal frutto. Una sorta di 1996 meno aspro. Finale sferzato dai tannini. Muscoli e fuoco di prim’ordine. La tenuta all’aria in compenso è granitica. Da attendere ancora.

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