Langhe Nebbiolo 2016

Da uve nebbiolo. Affinamento in acciaio per 8 mesi. Rubino trasparente con unghia granata, il profumo è fresco, molto fragrante e preciso, di viole e mentuccia. Il palato sente un peso medio, un tannino giustamente ruvido ma non troppo asciutto (aspetto che a volte costituisce un po’ il limite dei Nebbiolo roerini), il finale è fresco, dritto, balsamico, con tannino saporito. Un vino di grande purezza aromatica e impeccabile dinamismo. Il suggerimento è di berlo subito, ma si sa: il nebbiolo è un tipo strano ma sublime. Chissà che non disegni in bottiglia un lungo arco evolutivo, e nel frattempo non migliori.

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