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120 mesi Riserva 2008
| Autore | Riccardo Viscardi |
| Data di pubblicazione | 24/12/20 |
| Punteggio | 95/100 |
| Denominazione | Alta Langa |
| Premi | |
| Rapporto qualità prezzo | |
| Prezzo attuale | 60.00 € |
| Regione | Piemonte |
| Nazione | Italia |
Da uve pinot nero 80% e chardonnay 20%, fermentate in acciaio e in barrique. Metodo classico, 10 anni sui lieviti. Brut. Paglierino carico, perlage molto fine e continuo. Olfatto complesso su note floreali di biancospino e ibisco, ammiccamenti a un delicato cassis. Un leggero fumé lega e amplia il quadro. Trama elegante e progressiva con le bolle che ben accompagnano e ingentiliscono la beva sostenuta da un’ottima sapidità. Finale sorprendente.
