Forster Ungeheuer Riesling Trockenbeerenauslese 2007

Ricchissimo e corpulento, ma grande sorpresa per una complessità notevolissima. Quando ci si avvicina ad un TBA, lo si fa con timore reverenziale: in questo caso mette subito a proprio agio con un colore giallo vivo e una densità sì oleosa ma tutt’altro che impressionante come altri. Il naso è decisamente agrumato, dove la carica idrocarburica tipica è appena accennata e varietale. L’impatto gustativo è impressionante per la dolcezza, che si stempera quasi per magia con l’incedere sul palato, fino a lasciare la bocca pulitissima e piacevolmente predisposta al sorso successivo. Grande persistenza. Bottiglia da 0,375.

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