Fontalloro 2001

Ottima dopo 14 anni la versione 2001, a dimostrazione che le scelte fatte sono giuste sebbene ci sia chi, ancora oggi, afferma che il sangiovese non è vino da barrique. Bel rubino concentrato e profondo con leggera unghia meno compatta. Colpisce l’olfatto con un bel fruttato rosso e nero ed una vena balsamica appena accennata e rinfrescante. Un leggera vena di tabacco dolce è l’unica concessione all’età, come l’arancio. Un bell’affumicato introduce alla fase gustativa dove la compattezza tannica è da vero riferimento: ben amalgamata nella tessitura del vino, ne conferisce ottima progressione ed un finale di rara persistenza ed eleganza. Un fuoriclasse.