Flaccianello della Pieve 1991

Bottiglia sfortunata? Il dubbio c'è tutto, vista la serietà aziendale. Purtroppo il nostro Flaccianello 1991 ci ha un po’ deluso. Il risultato è oggettivamente buono ma ci aspettavamo di più. Un vino a doppio ritmo, con un'olfattiva decisamente adagiata su note evolute, con foglie bagnate, tamarindo e un affumicato consistente, miele e mandorle; la gustativa invece ancora viva, basata su una bella consistenza, un'ottima risoluzione e un'acidità che ancora mantiene vivo il vino. Vero è che il finale è di media lunghezza anche se ben coperto. Rimane la fresca acidità.