Fiano di Avellino 2001

Più indietro si va, più sorprende non solo l’integrità del vino quanto la differenza costituzionale che ne caratterizza la struttura. Oro carico, luminoso. Naso al top della giornata per intensità e articolazione/complessità. Originale per note di cannella e spezia, il ritorno minerale è entusiasmante. La bocca quasi maestosa, solenne, da Meursault, con frutta secca e nocciola a contorno. L’ingresso in bocca è eccellente, gliecerico, morbido, sostenuto da acidità guizzante pur in una struttura poderosa. Lunghissimo, ha lasciato tutti a bocca aperta.