Sassi Neri Riserva 2016

Da uve montepulciano. Maturazione di 18 mesi in barrique di Allier. Rubino profondo non coprente. Le note balsamiche del Conero (origano, ago di pino, un tocco di cardamomo) sono in primo piano, sul frutto del varietale (ciliegia). Il palato sente un vino di ottimo peso, nettamente balsamico, il tannino è piacevolmente amarognolo, il finale sottile, rinfrescante, nuovamente balsamico, davvero lungo. 

Un vino che sta cambiando pelle, leggermente più crudo del passato e con il legno che resta sempre in secondo piano: dopo alcune annate non indimenticabili, una prova molto convincente (grazie anche all’annata). Longevo, ma già godibile.

Bottiglie prodotte: 15.000

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