Saffredi 1998

Andamento climatico regolare, abbastanza fresco in primavera con estate asciutta e soleggiata. Inizio della consulenza di Riccardo Cotarella e aumento della percentuale di merlot nel blend. 55% cabernet sauvignon, 40% merlot, 5% alicante. Granato intenso e brillante. Molto speziato, con note di arancia sanguinella, poi lampone, amarena e vaniglia. Ottimo corpo, ben sostenuto dall’acidità, tannini un po’ sovraestratti e finale appena amarognolo.

20.000 bottiglie prodotte.

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