Saffredi 2011

Andamento climatico ondivago, con ondate di caldo intervallate da periodi più freschi e piogge intense alla fine di giugno. 60% cabernet sauvignon, 35% merlot, 5% syrah (il taglio finale viene fatto da Luca D’Attoma). Rubino molto intenso e brillante. Naso avvolgente ed etereo, leggermente evoluto, con prugna sotto spirito e spezie. Acidità salina a sostegno di un corpo di notevole peso, caldo, possente, di ottima lunghezza. In questo momento viva la sua stagione più felice. Un mezzofondista.

30.000 bottiglie prodotte.

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