Saffredi 2010

Clima fresco e piovoso per tutto l’arco dell’anno, con lenta maturazione delle uve e vendemmia ritardata. 50% cabernet sauvignon, 45% merlot, 5% syrah (il taglio finale viene fatto da Luca D’Attoma). Rubino intenso e di ottima concentrazione. Frutto nitido e ricco, ben espresso, etereo, kirsch, qualche accenno speziato. Trama gustativa potente e di buona acidità, con tannini evidenti appena sovradimensionati, teso, caldo e lungo.

30.000 bottiglie prodotte.

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