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Il Matto delle giuncaie 2015
| Autore | Livia Belardelli |
| Data di pubblicazione | 30/05/19 |
| Punteggio | 92/100 |
| Denominazione | |
| Premi | |
| Rapporto qualità prezzo | |
| Prezzo attuale | 35.00 € |
| Regione | Toscana |
| Nazione | Italia |
Da uve sangiovese. Matura in barrique per 12-14 mesi. Rubino. Naso concentrato di prugne e more, china, cuoio, pepe, bastoncino di liquirizia e tabacco. In bocca è elegante, di grande equilibrio e sapidità, dal tannino morbido e ben integrato. Chiude lungo su frutta dolce e sensazioni speziate.
Con un’insolita e squisita Crema di miglio fritta con coulisse di fragoline di bosco e petali di rosa arriva l’abbinamento con la Malvasia dolce.
