Montecarlo Vinsanto 2001

Da uve trebbiano toscano e altri vitigni previsti dal disciplinare, appassiti su appositi cannicci. Fermentazione in caratelli da 200 litri per 3 anni, successiva maturazione per 7 anni in caratelli di rovere e castagno da 100 litri. Colore ambrato. All'olfatto è etereo e leggermente rustico, con note di frutta secca, come noci, e ricordi di tabacco. In bocca è pieno e scorrevole, quasi secco, morbido e di media densità.

Bottiglie prodotte 3.000.

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