Faro Palari 2002

Grandissimo, anche se leggermente esile. Del resto deriva da una vendemmia fresca, anche se non fredda come altrove in Italia. E’ l’altra faccia del Faro Palari, tutto freschezza ed eleganza, e forse l’unica che potrebbe dare ragione a chi, spesso impropriamente, lo paragona ad un vino borgognone. Colore granata vivo e brillante, ma di media intensità. Profumi articolati, con note di arancia rossa, ribes, fragolina selvatica e spezie. Sapore grintoso, gestito da una componente acida molto fresca e piacevole, che percorre tutta la silhouette gustativa, facilitandone la beva. Corpo non enorme ma agile, elegante ed aristocratico. Chiude lungo e sottile.

Parlano di lui