Faro Palari 1999

Più consueto, forse. Molto ben fatto ma privo del chiaroscuro e della complessità della versione precedente. Colore granata un pochino più carico, con riflessi che iniziano a virare sul'aranciato. Profumi abbastanza ampi, ma più definiti da toni fruttati, di lampone e di cassis, con meno sentori speziati ed affumicati, che ne limitano la complessità. Sapore deciso, anche leggermente tannico, buon corpo, ben sostenuto dall’acidità, ma profilo meno articolato, anche se di ottima persistenza. Meno equilibrato del ’98, ma soprattutto un po’ più ruvido.

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