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Vigneti di Jago 2013
| Autore | Sissi Baratella |
| Data di pubblicazione | 24/01/20 |
| Punteggio | 94/100 |
| Denominazione | Amarone della Valpolicella Classico |
| Premi | |
| Rapporto qualità prezzo | |
| Prezzo attuale | 40.00 € |
| Regione | Veneto |
| Nazione | Italia |
2013: annata tardiva, quindi ottimale per il raggiungimento di una corretta maturazione
Da uve corvina 60%, corvinone 15%, rondinella 15% e altre uve rosse previste da disciplinare. Maturazione in barrique, segue lunga sosta in bottiglia. Color rubino intenso e vivo, lievemente granato ai bordi. Al naso comunica tensione, con qualche accenno verde e sentori di frutta sotto spirito. Prugna cotta, chiodi di garofano e noce moscata impreziosiscono e avvolgono l’olfatto. In bocca le note tanniche e tostate ricordano tabacco, cioccolato e polvere di cacao; sopraggiungono anche caramello e vaniglia. Il sorso, già molto complesso, è succulento, fresco e sapido. Lungo il finale in bocca, rimane una sensazione di alternarsi tra nervo acido e tannico; chiusura elegante.
