Derthona Timorasso 2010

E’ il fratello minore dei vari Timorasso che Walter Massa produce ogni anno nei suoi Colli Tortonesi. Ha colore oro verde, bei profumi di frutta matura, pesche gialle in particolare, con lievi ed eleganti note minerali appena fumé. Sapore possente ma ben equilibrato da un’ottima componente acida, che lo rinfresca e lo rende più facile da bere.
Da servire ad 8°, abbinandolo a ricciola al forno, trofie col pesto o risotto alla milanese.