Cuculaia 2009

100 % syrah. Si tratta di una selezione di sole 5 barrique delle uve migliori per un totale di 1500 bottiglie. Qui gli anni di barrique diventano tre. Il naso si apre in un trionfo di spezie e di fiori passiti, dal cardamomo al cumino, fino alla cannella e alle rose macerate. Il frutto, in sottofondo, è rosso e maturo, l’amarena si alterna al cacao e a sfumature balsamiche. Il gusto è pieno e avvolgente, senza sbavature, con un tannino morbido e una lunga nota speziata che accompagna il finale.