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Collezione Privata 2011
| Autore | Francesco Annibali |
| Data di pubblicazione | 10/03/16 |
| Punteggio | 92/100 |
| Denominazione | Cabernet Sauvignon Toscana |
| Premi | |
| Rapporto qualità prezzo | |
| Prezzo attuale | 80.00 € |
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| Nazione |
Rubino nero con riflessi porpora. Compresso al naso ma non sfocato, nota di legno da smaltire (vaniglia), poi una nota vegetale molto dolce, cioccolato amaro. Palato pieno, tannino a strati, finale rinfrescante, proprio sapido. Nulla a che vedere con la nota di lacca asciutta dei Supertuscan meno ispirati. Olive nere e pan di spezie con ossigenazione. Acidità un po’ amara ma piacevole. Impiega molti minuti ad assestarsi nel bicchiere. In fase embrionale.
