Poggio al Vento Riserva 2007

Poggio al Vento un ottimo risultato che mantenendo le caratteristiche dell’annata non ne subisce gli eccessi. 

Da uve sangiovese, maturazione per 4 anni in botti di rovere di Allier e di Slavonia da 25 e 75 hl. All’imbottigliamento sono seguiti circa 2 anni di affinamento in bottiglia. Un rubino intenso ben articolato. Olfatto classico con note di more scure e rovo, la marasca e un lieve kirsh. Un leggero accenno alla confettura di visciole. Trama gustativa compatta e muscolare ma senza eccessi tannici e una buona progressione succosa e saporita come il finale, dove tornano le sensazioni fruttate mature. Un’ottima interpretazione. 

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