K’un 2015

Da uve montepulciano. Affinamento in barrique usate. Nero viola lucido e coprente, di intensità cromatica incredibile. Estremamente fruttato, con amarena netta, poi viole e liquirizia. All’attacco è leggermente abboccato (l’annata è stata generosissima e i lieviti indigeni non lo hanno portato a secco), la concentrazione è impressionante, il tannino multistrato, il gusto ricorda il cacao, il finale sciolto, speziato. Davvero ottima la sensazione di franchezza per l’esecuzione impeccabile. Provate a stare un po’ bassi con la temperatura di servizio. Già godibilissimo, all’apice fra non meno di 5 anni.

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