Cervaro della Sala 2000

Annata abbastanza calda che si riflette in una nota olfattiva più matura delle annate precedenti, con sensazioni di fiore di camomilla e pietra focaia, poi mentolato e balsamico. Naso verticale con sensazioni di freschezza penetrante. Al palato cambia marcia e vira verso una piacevolezza clamorosa. Corposo, con spalle larghe, sostenuto dal pilastro dell’acidità. Un appagamento gustativo!