Castello di Velona Brunello di Montalcino 2008

Un'azienda piuttosto giovane e legata al gruppo che gestisce la meravigliosa struttura alberghiera del castello. Siamo fuori dall’abitato di Castelnuovo dell’Abate lungo la strada verso il monte Amiata. Zona calda ma non torrida a queste altezze, grazie alla differenza di temperature tra aria e suolo che genera correnti d'aria che ben ventilano i vigneti. Il Brunello 2008 ha un bel colore rubino concentrato, mentre il naso ha una doppia anima che oscilla tra una vena fruttata con ciliegie mature, quasi confetturate (una novità per l’annata), ed una parte più evolutiva con toni di tabacco e rovo. Molto interessante la progressione gustativa compatta ed elegante, con una bella pressione nel centro bocca ed una risoluzione tannica precisa. Il finale è compatto e persistente, con una vena leggermente affumicata ed in corrispondenza olfattiva.