Capitoni 2007

AutoreRedazione
Data di pubblicazione03/06/15
Punteggio88/100
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    Prezzo attuale10.00 €
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    Fu la prima annata assolutamente perfetta dal punto di vista climatico. Marco: “L'uva fu eccezionale. Feci fermentazioni molto lunghe estraendo tutto il possibile”. A volte scelte estreme portano risultati estremi.Nosce te ipsum dunque. 
    Rubino tendente al granato. Il frutto è leggermente meno generoso e predominano le note derivanti dall'affinamento in legno, cioccolato, carruba, su un profilo vegetale di radice di liquirizia. La bocca è robusta, concentrata su un tannino grippante e astringente. Ottima la tensione tra acidità e tannini. Aspettiamo una bella evoluzione in bottiglia.


    Parlano di lui

      Prodotto Pubblicato il Autore Categoria Leggi
    Un tuffo nell’Orcia da Marco Capitoni (1): Capitoni 03/06/15 Alessandra Ruggi La Verticale


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