Taber Riserva 2016

Annata per certi aspetti simile alla precedente, anch’essa piuttosto secca (660 mm) e con temperature molto miti (media di 13,8°C) ma con tendenza a improvvisi abbassamenti, soprattutto durante la primavera.

Rubino porpora con unghia brillante. Approccio olfattivo elegante e molto delicato, con sussurrate note di frutta rossa matura e fresca, una piacevole dote floreale e un quid di arancia rossa e caramello. Eccellente al palato, rotondo e pieno, saporito e succoso, con un tannino gentile e avvolgente e un finale dall’aromaticità tostata di grafite e caramello. Nonostante la giovane età, colpisce per l’accessibilità del sorso, già elegante e in equilibrio, nonostante le interessanti prospettive di evoluzione, a riprova di come l’azienda sembri aver ormai trovato la giusta chiave di lettura del Lagrein.

Gradazione alcolica: 13,5%

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