Taber Riserva 2015

Autore	Flavia Rendina
Data di pubblicazione	16/05/19
Punteggio	96/100 Premio DoctorWine maggiore di 95
Denominazione	Alto Adige
Premi
Rapporto qualità prezzo
Prezzo attuale	36.00 €
Regione	Alto Adige
Nazione	Italia

Tra le annate preferite dall’azienda, caratterizzata da scarse precipitazioni (539 mm) e da un’estate particolarmente calda e secca, ideale per il vitigno. Temperature medie annue di 14 °C.

Rubino scuro con luminosi riflessi porpora. Olfatto compatto e ancora giovane, concentrato su note di ribes, mirtillo e lampone; si apre poi lentamente a toni vegetali fini di felce e rovo, accompagnate da un tocco floreale appena appassito e da una lieve speziatura, principalmente di tabacco. Sorso di ottima consistenza, molto strutturato e pieno, con apporto tannico ricco e ancora di buon grip. Una sensazione calda accompagna il finale, appena amaricante e asciutto, con ritorni vegetali di tè. All’assaggio si presenta come la versione più giovane e meno pronta della batteria, ma destinata a una grande evoluzione.

Gradazione alcolica: 14%.

Parlano di lui