Vigna in Fiore 2018

La novità di quest’anno, un trentino alla corte della Vernaccia che finalmente ha preso in mano l’azienda di famiglia con un inizio molto positivo. Da uve vernaccia, 70% acciaio, 30% botti di legno francese da 7 hl con permanenza 5 mesi sui lieviti. Giallo paglierino leggermente scarico. Olfatto timido ma pulito su note agrumate di lime, arancia gialla e un tocco di fresca balsamicità. Fase gustativa convincente, progressiva e succosa che non annoia grazie al bel tocco acido e salato che accompagna al finale saporito.

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