Brut Grand Cru Les Hautes Bauves 2002

AutoreDario Cappelloni
Data di pubblicazione09/12/16
Punteggio95/100
DenominazioneChampagne
Premi
    Rapporto qualità prezzo
    Prezzo attuale50.00 €
    Regione
    Nazione

    100% uve chardonnay Grand Cru, raccolte in un singolo Clos nel comune di Cramant. La base ha maturato parte in acciaio, parte in legno piccolo usato, con malolattica svolta parzialmente. Sosta sui lieviti di ben 120 mesi. Dosaggio alla sboccatura di 5 gr./litro.

    Uno Champagne dal grande carattere fin dai profumi floreali. Agrumi e pepe bianco. Al palato è sontuoso, complesso e di una cremosità impressionante. La beva è avvolgente, il perlage finissimo e la lunghezza impressionante.


    Parlano di lui

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    Gérald Pierrard: piccolo è buono 09/12/16 Dario Cappelloni Buon Perlage!


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    Brut Grand Cru Les Hautes Bauves 2002
    2002,
     
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