Blanc de Craie

AutoreChiara Giovoni
Data di pubblicazione08/03/19
Punteggio93/100
DenominazioneChampagne
Premi
    Rapporto qualità prezzo
    Prezzo attuale80.00 €
    RegioneChampagne
    NazioneFrancia

    Da uve 100% chardonnay. Questo nuovo blanc de blancs di Giraud tiene le radici ben salde nel territorio di Aÿ, con un 55% delle uve provenienti da questo Grand Cru e il 45% proveniente da villaggi della Montagne de Reims. In questi villaggi lo strato di calcare gessoso (Craie) raggiunge uno spessore di oltre un centinaio di metri e conferisce alle uve quella vibrante energia che solo i grandi terroir hanno. La vinificazione avviene in botti di legno della foresta di Argonne per le uve di Aÿ, mentre il resto dello chardonnay fa solo inox, prima di maturare sui lieviti almeno 24 mesi.

    Naso intenso e accattivante, con note di frutto della passione, mango e pesca croccante, erbe aromatiche e agrumi succosi, che anticipano un sorso fresco ma di grande struttura, con una ricchezza di burrosa frolla salata e un corpo rotondo dal finale saporito e vitale.


    Parlano di lui

      Prodotto Pubblicato il Autore Categoria Leggi
    Henri Giraud il nuovo Blanc dall’anima black e il debutto dell’MV13 15/03/19 Chiara Giovoni Buon Perlage!


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    Top five dell'azienda

    Blanc de Craie
    2016,
    Fût de Chêne
    2013,
     

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