Blanc de Blancs Collection 1999

Dégorgement nel 2012.  Da uve chardonnay da Le Mesnil,  Avize e Oger, questo champagne prende il nome di Collection quando si tratta di una sboccatura tardiva. Naso pieno e intenso con note di noci e purea di mela golden, fior d’arancio, rabarbaro e tè al bergamotto. La bocca è ricca e godibile, con un carattere opulento e floreale, e un finale velato di pompelmo dalla vivace sapidità.

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