Ausario 2012

Da uve nebbiolo lampia con ceppi del 1970, provienenti dai vigneti migliori del comune di Treiso. Maturazione in tonneau da 500 litri da 16 a 22 mesi per questa piccolissima produzione di circa 1800 bottiglie. Un bel rubino accoglie l’occhio. L’olfatto è sempre molto nitido e intenso con una leggera nota di frutta rossa come la prugna e una lieve ciliegia, poi qualche spezia e un tocco di fiori freschi. Decisa la fase gustativa con un bel tannino amalgamato e giovanile e una notevole freschezza. Suadente la progressione e il finale di setosa persistenza.

Parlano di lui