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Aria di Caiarossa 2011
| Autore | Redazione |
| Data di pubblicazione | 24/10/14 |
| Punteggio | 85/100 |
| Denominazione | Toscana |
| Premi | |
| Rapporto qualità prezzo | |
| Prezzo attuale | 0.00 € |
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| Nazione |
Prima annata di produzione per il deauxiem vin de la maison, blend di cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot e syrah. La fermentazione è parte in cemento e parte in botte grande, la maturazione per un anno in tonneau usate e poi una decina di mesi in cemento. Colore quasi purpureo di buona intensità. Profilo olfattivo intensamente fruttato, con more e mirtilli, corredato da una leggera speziatura. Medio corpo, gusto salino, semplice e saporito, con una progressione che porta ad un finale fruttato.
