San Francesco 2004

Da uve nebbiolo di una vigna con viti di 50 anni. Maturazione di un anno in tonneau e 18 mesi in grandi botti da 20-25 hl. È forse il cru più austero e questa bottiglia, in annata grandissima, lo dimostra. Rosso crepuscolare, con riflessi granata. La prima nota al naso è di liquirizia poi viola macerata, quindi le note balsamiche prendono il sopravvento, unite a un leggero tabacco dolce e a spezie fini. Anche in questo caso, con la terziarizzazione, le note ematiche si sono sviluppate decisamente. La bocca è autorevole, di razza, con struttura tannica non esuberante ma incisiva. È straordinariamente ricco e lascia una bocca fresca e con ricordi struggenti per lunghissimo tempo.

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