Amabile del Cerè 1999

Autore	Redazione
Data di pubblicazione	20/02/14
Punteggio	96/100 Premio DoctorWine maggiore di 95
Denominazione	_
Premi
Rapporto qualità prezzo
Prezzo attuale	175.00 €
Regione	Veneto
Nazione	Italia

Stupenda veste topazio carico. Denso e oleoso, già dall’aspetto capisci che quella soluzione è estremamente concentrata e ricca di estratti. Lo avvicini al naso e quasi svieni per quel ventaglio olfattivo unico, fatto di frutta esotica essiccata, di marmellata di arancia sanguinella, di datteri asciugati al sole. Lo metti in bocca e sei preso da esaltazione, anche se il grado zuccherino fa temere per la glicemia, a questo punto della degustazione, ormai fuori controllo. Ti inebri della sua bocca di ricchezza straordinaria ma agile nel concedersi, perché tutto è in equilibrio in un crescendo quasi rossiniano. Fra i vini più impressionanti della triplice giornata di degustazione.